Bio Bourbon Vanillepulver
Echte Vanille, perfekt gemahlen. Unser tiefbraunes Pulver wird aus der vollen, nicht-extrahierter Schote gewonnen. Es liefert nicht nur den unverwechselbaren Havelicious-Geschmack, sondern sorgt auch für die edle Optik echter Vanille-Pünktchen.
-
Unbehandeltes Naturprodukt: Kein flüchtiges Instant-Aroma, sondern 100% pure Schote.
-
Perfekt für kalte & warme Kreationen: Ideal für Shakes, Proteinpulver, Teige und Bowls.
-
Aroma-Tipp: Entfaltet bei kalten Anwendungen nach einer Ruhezeit (idealerweise über Nacht) eine intensive Geschmackstiefe. Im Profibereich empfehlen wir sogar mehrere Wochen, beispielsweise für Proteinpulver.
Optionen auswählen
Das volle Aroma der Natur: 100% pure Vanillekraft – ohne Kompromisse
Suchst du echte Vanille oder nur schwarze Pünktchen? Bei HAVELICIOUS gehen wir den ehrlichen Weg: Unser Bio Bourbon Vanillepulver besteht zu 100% aus ganzen, nicht-extrahierten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar.
Biozertifizierung kontrolliert durch DE-ÖKO-044
Vegan
Fairtrade-Bezug
ROC-Bezug
Rühre unser feines Bio-Vanillepulver einfach direkt in deine Teige, Cremes, Matchatees oder Shakes ein.
Da es sich um ein reines, nicht-extrahiertes Naturprodukt handelt, solltest du Kreationen ohne Hitzeeinwirkung vor dem Verzehr ziehen lassen, damit die ätherischen Öle vollständig in das Medium diffundieren und ihre volle Geschmackstiefe entfalten können. Je länger, umso intensiver wird es.
Bourbon-Vanille-Schoten*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben in g/100g:
Energie: 1375 kJ / 331 kcal
Fett: 0
davon gesättigte Fettsäuren: 0
Kohlenhydrate: 33,7 g
davon Zucker: 14g
Eiweiß: 0
Salz: 0,06g
0,5 Teelöffel oder 2g entsprechen einer 17cm langen, fleischigen Schote von Havelicious.
#1 Nicht-extrahiert (Full Flavor):
Da wir die Schoten im Ganzen verarbeiten, bleibt das volle Spektrum von über 200 Aromastoffen erhalten. Du erhältst die volle Konzentration ätherischer Öle und natürliches Vanillin – für eine Ergiebigkeit, die herkömmliche Produkte weit in den Schatten stellt.
#2 Regenerativer Anbau (ROC):
Jede Schote stammt aus Projekten unseres Partners , die nach den Regenerative Organic Certified™ (ROC) Standards arbeiten. Wir fördern damit den Humusaufbau und schützen die Biodiversität in der Region Mananara.
#3 Fairtrade-Partnerschaft:
Wir sichern faire Bedingungen. Durch die Fairtrade-Zertifizierung unseres Partners unterstützen wir soziale Stabilität und lokale Bildungsprojekte für die Bauernfamilien vor Ort.
#4 Reinheit garantiert
0% Zuckerzusatz, 0% künstliche Aromen, 0% Rieselhilfen. Nur pure Natur im Glas.
Anwendungstipps
Bei kalten Anwendungen wie Sahnecremes, Mousses oder Ganaches empfehlen wir, das Vanillepulver bereits frühzeitig in die flüssige Komponente einzurühren. Da keine Hitze die Freisetzung der Aromen beschleunigt, benötigt das nicht-extrahierte Pulver eine kurze Ruhephase, um seine volle aromatische Tiefe an das Medium abzugeben. Sofern möglich, ist über Nacht ideal. Das Ergebnis ist eine Textur mit sichtbaren Mark-Pünktchen und einem unvergleichlich dichten Bouquet.