FAQ
Was unterscheidet euch von anderen Vanilleherstellern?
Wir wollen euch tolle Produkte anbieten, ohne diese mit unnötigen Zusätzen wie Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen anzureichern. Zudem beinhaltet unser Extrakt eine extrem hohe Konzentration an Vanille. Somit erhaltet ihr pro Flasche sehr viel mehr Geschmack als bei anderen Anbietern.
Wofür kann ich Vanille benutzen?
Ob beim Backen, als Glasur, in Soßen, in Cocktails, auf Waffeln oder Pancakes, die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und Vanille ist immer die ideale Ergänzung. Anregungen findet ihr bei unseren Rezeptideen.
Wie viel Vanille (-extrakt) muss ich verwenden?
Das ist abhängig von euren Rezepten und davon, wie sehr ihr die Vanillenote betonen wollt. Wir empfehlen 5ml bzw. einen Teelöffel auf ca. 500 Gramm Mehl beim Backen. Bei Cocktails empfehlen wir eine sparsamere Verwendung. Ein Teelöffel Vanilleextrakt entspricht hierbei einem Teelöffel gemahlene Vanille.
Was ist Glycerin?
Glycerin ist ein Zuckeralkohl, jedoch frei von Ethanol. Unser wird hergestellt aus Karanja, einer Baumart in Indien. Wir haben uns aus ökologischen Gründen bewusst gegen Palmöl entschieden.